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传统的崂山茶制作工艺

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发表于 2020-5-18 15:48:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
      传统的崂山绿茶主要有4种,头茬的嫩芽由于品质好,往往被加工成类似毛峰或碧螺春形状的手工茶,这种加工工艺能大限度保持崂山茶的原味。根据采摘的嫩度,无法保证一芽一叶就要加工成类似于松针状条形,或龙井形状的扁型茶。到了5月中旬茶叶芽头长得厚大,最适合采用类似烘青工艺的卷曲茶。而夏茶的加工工艺相对简单,由于原料比较大直接上滚筒炒茶机,得到的是炒青茶。

传统的崂山茶制作工艺8977 作者:ilaoshan 帖子ID:55745 传统,传统的,制作,工艺


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