崂山松蘑大多生长在海拔六七百米以上的落叶松林下,而阴坡多水湿润地方更利于他们的生长。伞盖未开者为上品,慢慢的伞盖打开,变大增厚,如果再不采摘,便慢慢腐烂掉了,变成一滩黑黄色浆状物,回归泥土中去了。所以 ...
深秋快要到来了,一年一度的吃蘑菇季节到来了,很多朋友们喜欢吃刚采摘的新鲜蘑菇,喜欢吃这个鲜味,但是更多朋友喜欢吃干蘑菇,在崂山,大多数朋友们喜欢吃干蘑菇,这个季节的干蘑菇刚刚晒干,吃起来非常的有劲道, ...
姥姥家以前住在崂山风景区山里的大杂院儿,邻里邻居的挨着近,每到饭点儿那香味挨家挨户的串。我能想着忙年的时候,姥姥会买上几只散养鸡,散鸡都是山里人自己养的,收拾利索了剁成块酱油炖了,装在一个大搪瓷盆里放 ...
崂山菇炖鸡,是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。 由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件,使崂山松菇具 ...
A 历时5年走遍崂山找“蘑菇” 眼下正是野生蘑菇的生长季节,近日,我省各地发生了数起群众误食蘑菇中毒的事件。为此,省疾病预防控制中心还专门发布提醒,不要随便采食野生蘑菇。 咱崂山上到底有多少蘑菇 ...
夏天气温高、雨水多,野生蘑菇生长旺盛,容易发生误食毒蘑菇中毒事件,特别是来崂山旅游的游客们一定要注意了,崂山山上的蘑菇很多,如果您在崂山旅游途中看到以下这七种蘑菇,一定不要采摘,6月17日山东省食药监局 ...
崂山蘑菇炖鸡崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的。此菜品的特点是:仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。这道菜的重点在于崂山菇。小公鸡是好 ...