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崂山传统工艺制作甜晒鲅鱼片
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  • 秋冬到来青岛崂山一卤鲜甜晒鲅鱼又开始啦!

    我们青岛的崂山渔家海边有一个特色的美食上演,这个美食就是一卤鲜的甜晒鲅鱼,请新鲜的鲅鱼做原料,传统的割鲅鱼手艺,秘制的老汤腌制,经过天然的晒制,制作出的一卤鲜甜晒鲅鱼非常美味

    2020-11-3 07:52
  • 崂山海边人晒制甜晒鲅鱼片味道鲜美价格便宜

    想吃干鱼片的亲们有福气啦!在崂山海边渔家每到冬季都会晒制干鱼片,各种海鱼我们都会加工后晒制成干鱼片,在当地也叫甜晒鱼,崂山当地甜晒鱼主要以鲅鱼为主要,辅助的以鳗鳞鱼、偏口鱼、红头鱼、鲈鱼等,以传统的手 ...

    2017-11-17 15:07
  • 崂山渔民为什么秋天晾晒鲅鱼片?

    很多朋友们都会纳闷,为什么只有秋季或者冬季才能吃到鲅鱼片?为什么夏季和春季吃不到鲅鱼片呢?其实这个问题也是很简单,秋季是秋鲅鱼上市的季节,这个季节鲅鱼充足,而且晾晒鲅鱼的首要的条件就是秋爽,这个季节没 ...

    2017-10-23 14:58
  • 崂山王哥庄甜晒鲅鱼片纯手工腌制天然海边晒制价格

    每到秋季到来之时,我们都会自己动手制作甜晒鲅鱼片,秋天甜晒鱼,入口劲道,咸淡适宜,一种浓郁的干鱼特有的美妙滋味,齿颊留香,回味绵绵。春天的鲅鱼适合清炖和红烧,秋天的鲅鱼更适合甜晒。甜晒的鲅鱼片在冬季的 ...

    2017-3-22 17:52
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