官方微信 手机版

崂山信息网

崂山信息网 崂山 崂山美食 查看内容

怎样煮王哥庄会场梭子蟹才好吃呢?

2017-3-25 16:30| 发布者:aiwolaoshan| 查看:370| 评论:1|原作者:aiwolaoshan

摘要:挑选好了正宗的王哥庄会场梭子蟹后,怎样煮呢?会场梭子蟹最重要的一步关键在煮上,煮好了,给梭子蟹增加不一样的美味,下面崂山旅游网小编在整理一份如何煮会场梭子蟹的秘方,让您不但会挑选正宗的会场梭子蟹,而且 ...
      挑选好了正宗的王哥庄会场梭子蟹后,怎样煮呢?会场梭子蟹最重要的一步关键在煮上,煮好了,给梭子蟹增加不一样的美味,下面崂山旅游网小编在整理一份如何煮会场梭子蟹的秘方,让您不但会挑选正宗的会场梭子蟹,而且更会做哦!
     在王哥庄会场村的海上渔村饭店,酒店的厨师长介绍了会场梭子蟹的烹制方法,基本上延用了当地渔民船上用餐时的烹制方法,保持了梭子蟹鲜美的原味。
  1.用筷子将梭子蟹从嘴处捅死,洗干净,把捆绑的皮筋剪掉。
  2.锅内加水适量,一般加到要煮梭子蟹所占空间的2/3。
  3.水沸腾时,根据口味加盐少许。
  4.把梭子蟹腹部朝上,放入烧开的水中,根据个的大小再煮15至20分钟左右。
  5.煮熟后稍凉,用锅内的汤将梭子蟹外溢的蟹黄洗净,即可食用。

a10700275.jpg

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

发表评论

最新评论

引用 aiwolaoshan 2016-3-18 14:25
16837157_088879.jpg

查看全部评论(1)

返回顶部 关注微信 下载APP