除了饺子,在本集《舌尖3》中,青岛风光和物产也都惊鸿一现,让人感觉不过瘾,希望了解更多,尤其是青山渔村风光、甜晒鲅鱼、港东渔码头、特色渔家宴、崂山山泉水、崂山茶等。
其中,最美渔村青山社区被重点介绍。青山渔村遁隐崂山之上,藏于山海之间,遗世独立,温婉天成,在美丽乡村建设中,形成了独具一格的“青山景观”。已有600多年历史的青山社区,是崂山区王哥庄街道历史最悠久的渔村,2012年入选第一批“中国传统古村落”,坐落于崂山风景区太清景区内。居民数百年来耕海牧渔,如今以打渔、种茶、养海鲜居多,保持着传统的生活方式。古老的渔村三面环海,宁静悠闲,不只拥有7.2公里的优美海岸线,青山、梯田、茶园、村落、渔港、海湾、海洋、海岛相互映衬,高低错落,更是构成了一幅壮丽的山、海、天画卷,美得恍如隔世,这里也被誉为中国最美的乡村之一。
冬至这一天,青山社区的居民从早上开始忙活,家里的男女老少都赶回家团聚,父母晾晒着鲅鱼,准备着包饺子的材料等着儿女回家,晚上一起吃一顿幸福团圆的冬至渔家饭,此时此刻,青山渔村已经万家灯火,每家每户的大红灯笼高高挂着,体现出当地在冬至这一天浓浓的民俗味。 |