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2017新年“头茬”崂山茶上市了!

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发表于 2017-3-8 09:03:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    惊蛰过后,天气渐暖,青岛特产崂山春茶也迎来了新年第一个采摘季。3月7日,记者在崂山区王哥庄街道看到,温室中的茶树长势良好,茶农们正忙着采摘,不久之后,市民就可以品尝到新鲜的崂山春茶了。

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    据当地茶农介绍,由于今年生长环境适宜,没有出现大的气候灾害,崂山茶长势良好。温室中的茶叶已经开始采摘了,而露天的茶叶要等到5月份才能上市。崂山茶的采摘期非常长,从现在开始可以一直持续到10月份,最多可以摘到第七“茬”。

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第一波崂山茶开始采摘
    王哥庄土生土长的90后小嫚何笑,家里种了7亩茶。她告诉记者,随着人们品茶水平的提高,崂山茶在种植过程中也更注重品质,使用有机肥,实现了全程无公害,再加上崂山水灌溉的天然优势,使得崂山本地茶的口感更佳。目前,何笑已经注册了自己的茶室品牌“贝轩阁”,主营崂山绿茶崂山红茶、碧螺春、扁茶、松针、崂山野生茶等本地茶叶,实现了产销一条龙。

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沉寂了一个冬季的茶树吐出新芽
    何笑说,王哥庄茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶,蕴含了整个春天的精华部分。不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春。特别是崂山绿茶,可以说,没有哪种茶类,会比绿茶更爱春天的鲜爽。

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近年来,崂山本地茶声誉逐步提高

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    崂山胜景在于它的山景和海景并存,名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。崂山矿泉水水质优异,真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。
    崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。

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